La partecipazione alla manifestazione rappresenta un nuovo traguardo per Sapori di Napoli, realtà fondata nel 1999 e diventata negli anni punto di riferimento nella valorizzazione della friggitoria tradizionale campana. Con oltre 100mila visitatori professionali attesi, buyer internazionali e aziende provenienti da tutto il mondo, TUTTOFOOD conferma Milano come centro strategico del food & beverage internazionale. Chef, imprenditore e Ambasciatore DOC Italy per il fritto napoletano, Gennaro Galeotafiore continua così il suo percorso di promozione della cultura gastronomica campana attraverso prodotti che uniscono artigianalità, innovazione e identità territoriale. Tradizione napoletana e visione internazionale Nel corso della fiera, Sapori di Napoli presenta alcune delle sue specialità più rappresentative: crocchè artigianali, arancini e il celebre “crocchettone” XXL, simboli di una tradizione reinterpretata con qualità e creatività.
La presenza a TUTTOFOOD Milano conferma la crescita costante dell’azienda, protagonista negli ultimi anni di un importante percorso di espansione nazionale e internazionale attraverso eventi, fiere e collaborazioni dedicate alla promozione del vero street food napoletano. L’edizione 2026 della manifestazione ospita migliaia di espositori e buyer provenienti da oltre 80 Paesi, consolidandosi come piattaforma globale per l’innovazione alimentare e il networking internazionale.
